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“麻小”的故乡原来在美国 吃货们你造吗

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 楼主| 发表于 2016-3-19 09:48:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
在路易斯安那州湿润的大沼泽里,生长着许多野生小龙虾,样子跟咱们大中国的“麻小”没啥两样。如果你在google里输入crawfish这个词,跳出来的一定是Cajun crawfish或者Louisiana-style crawfish。Cajun 风味的小龙虾,其实就是路易斯安那州当地特有的吃法,这种吃法是美国南部人民最喜爱的小龙虾吃法,通常在夏秋的party上是大热门的菜式。路易斯安那小龙虾的做法是把好几磅小龙虾和玉米,洋葱,土豆在一个大锅里混起来煮,配上柠檬和Cajun 风味调料。煮好的食物豪迈地往铺着报纸的桌上一倒,party上大家可以尽情享用啦,看看美国人吃小龙虾的样子是多么豪壮吧。
(来源:凤凰网)
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